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Athos Weine
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Welcher Wein zu welchem Fleisch?

Wine GuideJuni 15, 2022983Views0Likes0Comments
Sie möchten ein tolles Fleischgericht zubereiten und stehen im Supermarkt vor dem Weinregal und können sich nicht entscheiden? Was passt zum Steak? Was passt zum asiatischen Poulet? Es kann immer eine Herausforderung sein, den richtigen Wein zu finden. Wie war das nochmal: Weisswein mit hellem Fleisch und Rotwein mit Dunklem? Wir geben Ihnen eine kleine…

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Der bedeutsame Bibliotheksbestand des Klosters Hilandar

UncategorizedJuni 15, 2022892Views0Likes0Comments
Das Kloster Hilandar wurde auf Initiative des Heiligen Sava nach 1191 in der autonomen griechischen Mönchsrepublik Athos errichtet und ist eines der signifikantesten serbisch-orthodoxen Klöster der heutigen Zeit. Das 1988 von der UNESCO als Weltkulturerbe deklarierte Kloster beherbergt darüber hinaus eine der gewichtigsten serbisch-historischen Bibliotheken des Mittelalters. Im Archiv der Bibliothek befinden sich nicht nur…

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Kloster Hilandar

UncategorizedJuni 15, 2022863Views0Likes0Comments
Das Kloster Hilandar ist ein Kloster auf dem Gebiet Griechenlands. Der Klosterbau erfolgte auf Initiative des Heiligen Sava der 1191 auf dem Berg Athos Mönch wurde. Es ist neben dem Kloster Studenica eines der bekanntesten serbisch-orthodoxen Klöster.Das Kloster war zudem im 18. und 19. Jahrhundert auch ein Zentrum der bulgarischen Wiedergeburt und ist eines der…

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Rosé, Rot- oder Weisswein – Was ist hier der Unterschied?

Wine GuideJuni 14, 2022848Views0Likes0Comments
Der ausschlaggebende Unterschied zwischen Rosé, Weißwein und Rotwein, welcher auch die Farbgebung beeinflusst, findet sich in der Verarbeitung der Weintrauben nach der Lese. Weisswein Klassische Weissweine, so etwa Sauvignon Blanc, Chardonnay oder Riesling, müssen relativ schnell verarbeitet werden. Dafür werden die Trauben gepresst und die Stiele hierbei in der Regel entfernt, da diese für den…

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